Giardiniera in agrodolce

L’equilibrio tra i sapori e le consistenze delle verdure, queste sono le variabili più importanti per la giardiniera di Bottega Pavesi, delicata, fine e con la caratteristica consistenza croccante. Realizzata con verdure di stagione, rigorosamente dal fresco e da coltivazioni che non stressano il terreno e l’ecostistema circostante; in questo modo viene ottenuto il meglio da questa trasformazione, che è il prodotto con il quale Bottega Pavesi ha iniziato la sua strada verso l’eccellenza.

• Vaso 330 gr.

INGREDIENTI:

Sedano, carota, peperone rosso e giallo, finocchio, cavolfiore, cipolla rossa, cipolla borettana. Aceto di vino in anfora di acetaia San Giacomo, Olio di semi di girasole Alto Oleico Olearia Coppini, Ortrugo di Ziano Piacentino Formaggini e Peveri, sale di Cervia, zucchero da barbabietole coltivate e trasformate in Italia.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Valore energetico: 323 KJ – 77,20 Kcal
Grassi: 5,05 g di cui saturi 0,54 g
Carboidrati: 6,74 g di cui zuccheri 5,07 g
Proteine: 1,19 g
Sale: 1,31 g