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Burro del pozzo -Vasetto gr. 100 -10%

Testa Conserve

Le acciughe della famiglia Testa, gioiello del mare lavorate con sapienza da sempre. Il burro, quello realizzato da Carla Occelli, che ha ereditato i segreti della sua lavorazione dal padre. Come non aspettarsi qualcosa di meraviglioso da questa collaborazione? Come previsto, il risultato parla da solo: la freschissima panna di centrifuga delle valli Piemontesi abbraccia i filetti di acciuga, spezzati a mano uno ad uno per la migliore consistenza. Perfetto su una tartina tiepida, commovente sulla pasta, come tocco finale per le uova, da provare anche come condimento per farsi stupire da un'umile patata al vapore. Ovunque lo mettiate, il Burro del Pozzo non potrà che farvi chiedere come abbiate fatto a farne a meno così a lungo.

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