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Caviale Aqua Adamas

Adamas

Il caviale Aqua Adamas è il caviale italiano per antonomasia. E' un caviale fresco ottenuto dall’incrocio tra lo storione Italiano (Acipenser naccarii) e quello siberiano (Acipenser baerii).  Tecnicamente viene chiamato “AL” acronimo di Adriatic sea/Lena river, le acque dove si trovavano rispettivamente questi storioni.

Il gusto del caviale è delicato e varia molto con la stagionatura.

Diametro dell’uovo: 2,5-2,8 mm.

Età minima del pesce: 10 anni

Disponibile

Quantità :

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