Dopo anni di intenso lavoro e ricerca, l'azienda Adamas ha dato alla luce un caviale italiano esclusivo, guadagnando rapidamente l'attenzione internazionale per le sue caratteristiche e qualità uniche.

L’allevamento è posizionato nel cuore del Parco Naturale del fiume Tormo.
Questo corso d’acqua nasce da numerosi fontanili (sorgenti naturali di acqua in pianura) che lo alimentano durante tutto il suo corso.
L’acqua sgorga naturalmente da questi fontanili dopo essere stata filtrata da centinaia di metri di sabbia e ghiaia. Proprio grazie a questo naturale filtraggio l’acqua fuoriesce limpida e cristallina, fresca d’estate e temperata d’inverno.

Queste caratteristiche garantiscono una produzione di caviale di altissima qualità e costante durante tutto l’anno.