L'arte della pasta si sviluppa nelle piccole cose, che risultano però assolutamente fondamentale.

Al pastificio Massi tutte le fasi del ciclo produttivo vengono effettuate a temperature bassissime, costantemente controllate per evitare picchi, e in assenza di stress meccanici oltre che termici: questo consente di realizzare una Pasta (volutamente maiuscola) di assoluto pregio, sia nel gusto e tenuta in cottura, sia per le eccellenti caratteristiche nutrizionali.

La porosità di questa pasta è infatti straordinaria, presenta una naturale irregolarità e un aroma inconfondibile, e mantiene anche inalterate le caratteristiche naturali delle materie prime straordinarie con cui è prodotta.

Lasciatevi stupire, e vi assicuriamo che non vedrete più la pasta con gli stessi occhi.