Aceto Balsamico Trentino Bombardelli

Il fiore all'occhiello della produzione, questo aceto meraviglioso prende il nome da Ivo Bombardelli, anima dell'azienda, che tanto l'ha desiderato e aspettato. Infatti, per la produzione di questo nettare nero, il prezioso mosto di Gewürztraminer locale concentrato a fuoco lento viene lasciato più di una decade nelle pazienti mani del tempo. Per undici lunghi anni, rovere, gelso, ciliegio, acacia, castagno, rovere, frassino, gelso, ginepro, pero e poi ancora rovere si susseguono in botti sempre più piccole, che ne concentrano il sapore. Ogni legno dona una caratteristica diversa, un profumo unico, e concentra gli zuccheri dell'aceto Bombardelli rendendolo sempre più ricco e amabile allo stesso tempo. Il risultato è un balsamico intenso, denso, ottimo per arricchire persino i dolci con le sue preziosissime gocce nere.

• Bottiglia da 250 ml.