Aceto Balsamico Trentino Gran Cru

Questo aceto balsamico è ottenuto da una lunga cottura a fuoco lento del mosto di uve locali, in questo caso di Gewürztraminer. Il processo per ottenere questo balsamico è lungo e particolare: viene invecchiato in botti di 8 diverse essenze e grandezza (rovere, gelso, ciliegio, acacia, castagno, frassino, ginepro, pero) e di misura a scalare.

 Viene travasato e rabboccato una volta all'anno per almeno 11 anni solamente con l'aggiunta di mosto cotto, per ottenere un prodotto unico e pregiato.

• Bottiglia da 100 ml.