Bottarga di muggine aromatizzata all’Armagnac

Una vera chicca da intenditori: una bottarga di muggine saporita, con il sentore del mare, ma elegante, delicatamente aromatizzata al Bas Armagnac Lheraud invecchiato 30 anni. Perfetta per creare piatti raffinati, anche in abbinamento all’Infuso di Trombolotto, il profumatissimo olio con erbe aromatiche di sottobosco sermonetano. Ottimo sulla pasta, sulle ostriche, sui crudi di pesce e crostacei.

• Vasetto da 100 ml.

INGREDIENTI

Uova di Cefalo 90%, provenienza IT AIF2L CE, Armagnac, sale, pangrattato 10%.

Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, FRUMENTO, SOIA, UOVA, PESCE E MOLLUSCHI.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia 1578 kj / 377 kcal
Grassi 24 g, di cui acidi grassi saturi 6,01 g
Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g
Proteine 40 g
Sale 4,01 g