Caviale Black Adamas

Caviale Prestige Selection

Il caviale Black Adamas è un caviale italiano ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii), lavorato con il metodo tradizionale "Malossol". Il Baerii è lo storione tipico siberiano del fiume Lena. E' uno dei pochi, se non l'unico storione, non anadromo, quindi non vive in mare per risalire i fiumi durante la riproduzione.

NOTE AROMATICHE

Il gusto è morbido, il sapore fine ed elegante di piacevole fragranza è accompagnato talvolta da una fresca nota aromatica finale. E' un gusto trasversale che piace a tutti, sia giovane che stagionato.

MAGGIORI INFORMAZIONI

Storione: Acipenser Baerii

Colore: Matrice grigia, dal grigio perla al grigio canna di fucile

Consistenza: morbido, vellutato e cremoso

Dimensione uovo: 2,5 / 2,8 mm

Composizione: uova di storione, sale, conservante (E285)