Caviale Golden Adamas

Caviale Golden Selection

Il caviale Golden Adamas è un caviale italiano estremamente raro e in assoluto il più pregiato. E' un caviale ottenuto dai rarissimi storioni albini della varietà Acipenser Ruthenus. Albini quindi privi di melanina. Molto delicati e intolleranti alla luce del sole per cui allevato sempre al chiuso o in luoghi molto riparati.

NOTE AROMATICHE

Il gusto del caviale è soave e delicatissimo. Il suo pezzo forte è il colore che lo rende unico nel suo genere. Viene utilizzato nei piatti come decorazione di alto livello.

MAGGIORI INFORMAZIONI

Storione: Acipenser Ruthenus albino

Colore: Bianco, dorato

Consistenza: delicato, a volte oleoso

Dimensione uovo: 2 / 2,5 mm

Composizione: uova di storione, sale, conservante (E285)