Il Caciaro

Formaggio erborinato Alpeggio Blu

€62,00

Affinato con erbe di montagna

Con grande equilibrio Antonello Egizi bilancia perfettamente la dolce morbidezza della pasta con le esuberanti note piccanti donate dall'erborinatura. Il trattamento con erbe di montagna, protratto per giorni, esalta le note fungine, gli aromi di sottobosco e fonde in maniera superba i sentori di muschio con gli aromi del pascolo. 

  • Fetta da 300 gr. circa

SAPORE: note piccanti spiccate, equilibrate da sentori di sottobosco e note erbacee

CONSISTENZA: morbida, elastica

PASTA: molle

  • Prezzo al chilo
  • Vaschetta

INGREDIENTI

LATTE vaccino, LATTE ovino, LATTE caprino, fermenti, sale, caglio

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:
Energia: Kj 1371 – kcal 331
Grassi: 28,1 gr (di cui saturi: 18 gr)
Carboidrati 0,1 gr (di cui zuccheri: 0,1 gr)
Proteine: 19,4 gr
Sale 3,5 gr

Non dimenticarti di scrivere una dedica personalizzata nelle note del tuo ordine! ✍️

ps: emetteremo lo scontrino ma non lo inseriremo all'interno del tuo pacco

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