Questa pasta nasce dall'unione delle migliori uova e semole di grano duro, con l’aggiunta di tartufo nero, senza aromi né coloranti artificiali. Viene lavorata nel rispetto dei tempi e dei gesti della tradizione di Campofilone al fine di regalare al consumatore il gusto pieno e genuino della pasta artigianale.
Per il connubio fra la cura nella scelta degli ingredienti naturali, la produzione artigianale e l’attenzione ai tempi e alle ricette tradizionali, la degustazione di queste paste all’uovo fanno riscoprire un sapore ed un “morso” ormai dimenticato da tempo.
INGREDIENTI
Semola di GRANO duro, UOVA pastorizzate 37,1%, crema di tartufo estivo 2,97% (Tuber æstivum vitt. 88% sulla crema, sale, aroma).
Può contenere tracce di SOIA
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Valore energetico: 1590 KJ - 376 Kcal
Grassi: 4,9 g di cui saturi 1,4 g
Carboidrati: 65,0 g di cui zuccheri 2,5 g
Fibre: 2,6 g
Proteine: 17,0 g
Sale: 0,22 g
