Sergio Falaschi

Lonzino di suino grigio al Vin Santo

€17,71

Il Lonzino al Vin Santo di Sergio Falaschi è una deliziosa specialità gastronomica che incarna lo spirito della tradizione toscana. 
La lombata posteriore del suino grigio toscano disossato viene salato per qualche giorno e poi massaggiato con pepe, sale e semi di finocchietto selvatico. Il lonzino viene poi marinato nel Vin Santo e stagionato per 6 mesi. Salume dal gusto pieno e speziato, con piacevoli note di finocchio, da il meglio di sé tagliato sottile.

  • Confezione sottovuoto

 

INGREDIENTI

Lombo disossato di suino grigio, sale, Vinsanto (5%), pepe, aglio, finocchio selvatico.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia 562 kj / 133 kCal
Grassi 3,1 gr. di cui grassi saturi 1,2 gr.
Carboidrati 0 gr. di cui zuccheri 0 gr.
Proteine 26,3 gr.
Sale 7,4 gr.

Non dimenticarti di scrivere una dedica personalizzata nelle note del tuo ordine! ✍️

ps: emetteremo lo scontrino ma non lo inseriremo all'interno del tuo pacco

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