Una prelibatezza
Il formaggio Muffolato è una prelibatezza che offre un sapore unico e una consistenza cremosa. La lavorazione di questo formaggio si basa principalmente sull'utilizzo di latte di capra di alta qualità, fermenti lattici selezionati e una speciale crosta fiorita.
Un accurato processo di lavorazione
Il formaggio da latte di capra è un prodotto caseario eccellente che si distingue per la sua morbidezza e cremosità. La lavorazione del formaggio inizia con l'utilizzo di latte di capra fresco, proveniente da allevamenti di alta qualità. Questo latte viene poi sottoposto a un processo di lavorazione lattica che contribuisce a sviluppare il caratteristico sapore e la consistenza cremosa del formaggio.
Benefici per la Salute
Il formaggio da latte di capra offre numerosi benefici per la salute. Grazie alla sua lavorazione lattica e alla selezione accurata dei fermenti lattici, questo formaggio è estremamente digeribile, rendendolo adatto anche a coloro che hanno sensibilità al lattosio. Inoltre, è ricco di proteine di alta qualità e contiene un basso contenuto di carboidrati, il che lo rende una scelta nutriente per una dieta equilibrata.
Caratteristiche Distintive
Le caratteristiche distintive del formaggio da latte di capra risiedono nella sua crosta fiorita e nella cremosità straordinaria nel sottocrosta. Questa combinazione unica conferisce al formaggio un aspetto spalmabile e una consistenza delicata.
- Formella in vaschetta da circa 95 gr.
INGREDIENTI
LATTE DI CAPRA, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionate.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia 1502 kj / 359 kCal
Grassi 29 gr. di cui grassi saturi 18,6 gr.
Carboidrati 0,46 gr. di cui zuccheri 0 gr.
Proteine 23 gr.
Sale 2,48 gr.
