Paccheri Rigati all'albume N° 25

La Pasta all’albume di Pietro Massi è realizzata impiegando esclusivamente semola italiana, dalla semina alla lavorazione, e albume d’uovo freschissimo in purezza. Il tutto viene lavorato a bassissima temperatura in tutte le fasi, e vengono altresì evitati stress meccanici che potrebbero rovinare l'impasto.
Il risultato è una Pasta dal gusto senza compromessi: sana, saporita, nutriente e con un morso inimitabile, dalla resa in cottura perfettamente sovrapponibile alla pasta di sola semola, ma con un apporto proteico più elevato.

• Scatola da 500 gr.

INGREDIENTI

Semola di GRANO duro, ALBUME d'UOVO pastorizzato di categoria A (15%).
CONTIENE GLUTINE

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:
Energia: Kcal 355 – Kj 1506
Grassi: 1,1 gr (di cui saturi: 0,3 gr)
Proteine: 15,2 gr
Carboidrati: 70,4 gr (di cui zuccheri: 4,0 gr)
Fibre: 3,0 gr
Sale: 0,095 gr