Riso Carnaroli scuro

Questo riso è la migliore produzione dell'annata, con caratteristiche di dimensione e resa superiori. 
Il riso grezzo, o risone, dopo essere stato stoccato nei silos per circa 60 giorni, viene trattato secondo la cosiddetta “lavorazione a pietra di secondo grado”; il riso integrale subisce solo due passaggi all’interno di sbiancatrici coniche di tipo "Amburgo” Minghetti. 
Il riso, grazie a questo antico metodo di lavorazione, viene solamente accarezzato, mantenendo intatte tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali.
Unico nel suo genere, apprezzato dalle migliori boutique del gusto in Italia e nel mondo, è un altro dei prodotti Macino d'eccellenza.

• Confezione sottovuoto da 1 kg.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:
Energia: Kcal 353 – kj 1480
Grassi: 0,8 gr (di cui saturi: 0,1 gr)
Proteine: 6,8 gr
Carboidrati 78,5 gr (di cui zuccheri: 0,5 gr)
Fibre: 2,8 Gr
Sale 0 g