Sake Harmoniæ tradizionale

Harmoniæ è armonico, complesso ed avvolgente. Al palato si riconosce subito la sua anima giapponese, caratterizzato da note fruttate tropicali tipiche della produzione tradizionale e dell'utilizzo del lievito #9, mentre in un secondo momento emergono le note del riso carnaroli. Il suo gusto è rotondo e leggermente dolce. Harmoniæ ama essere servito freddo tra gli 8 e i 10°C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Il suo finale morbido lo rende adatto all'abbinamento con piatti delicati, profumati da erbe aromatiche, formaggi freschi e dolci a base di frutta tropicale.

Temperatura di servizio: 6-25 °C

• Bottiglia da 375 ml.
• Bottiglia da 750 ml.

INFORMAZIONI SUPPLEMENTARI

Alcol: 14% vol.
STILE: Junmai Gingo
TIPO RISO: Carnaroli del Pavese
LEVIGATURA: 60%
LIEVITO: #9
SMV: -3 (dolce)