Trota Iridea all’olio di oliva e alloro

La trota iridea è caratterizzata da una carne compatta, tenera, magra. Il delicato sapore di pesce e il profumo delicato e fragrante d'acqua dolce sono privi di qualsiasi retrogusto di fango, anche grazie all'allevamento nelle acque limpide e sempre mosse della troticoltura Cherubini. Questa carne eccellente viene qui esaltata dal profumo intenso dell'alloro, che le conferisce un tocco unico e caratterizzante.

• Vasetto da 212 gr.

INGREDIENTI

Trota (Oncorhynchus mykiss) 70 %, olio di oliva 30%, alloro, sale.
Lavorata interamente a mano e cotta a vapore

VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100/gr. di prodotto sgocciolato
Energia: KJ/Kcal 1023/244
Grassi: gr. 13
di cui acidi grassi saturi: gr. 1,0
Carboidrati: gr. 0
di cui zuccheri: gr. 0
Proteine: gr. 32
Sale: gr. 0,35