Giardiniera in olio

L’equilibrio tra i sapori e le consistenze delle verdure, queste sono le variabili più importanti per la giardiniera di Bottega Pavesi, delicata, fine e con la caratteristica consistenza croccante. Realizzata con verdure di stagione, rigorosamente dal fresco e da coltivazioni che non stressano il terreno e l’ecostistema circostante; in questo modo viene ottenuto il meglio da questa trasformazione, che è il prodotto con il quale Bottega Pavesi ha iniziato la sua strada verso l’eccellenza.

• Vaso 330 gr.

INGREDIENTI:

Sedano, carota, peperone, cavolfiore, cipolla rossa, aceto di vino in anfora di acetaia San Giacomo, olio extra vergine di oliva Redoro, olio di semi di girasole alto oleico Olearia Coppini, Ortrugo di Ziano Piacentino Formaggini e Peveri, sale di Cervia, zucchero da barbabietole coltivate e trasformate in Italia.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Valore energetico: 423 KJ – 101 Kcal
Grassi: 5,15 g di cui saturi 0,7 g
Carboidrati: 11,9 g di cui zuccheri 6,8 g
Proteine: 1,4 g
Sale: 1,65 g